湘西民族职业技术学院是2004年5月经湖南省人民政府批准，教育部备案的湘西自治州唯一一所普通高等职业技术院校。校园占地面积1100余亩，建筑面积24万余平方米。设有10个教学系部，开设有与市场相衔接，涵盖一、二、三产业的高职专业25个。毕业生就业率达90％以上。办学50多年来，学院先后为社会培养了7.5万名各类人才，目前，湘西自治州农、林、牧、商、财、交通、水电系统80％技术骨干系我院毕业生。