湘潭市农业农村局‌是湘潭市政府的工作部门，主要负责统筹研究和组织实施“三农”工作的中长期发展规划和重大政策，组织、指导农业综合执法，参与涉农的价格、收储、金融保险、进出口等政策制定‌。

此外，湘潭市农业农村局还负责推动农村社会事业、公共服务、基础设施和乡村治理，指导农村精神文明和优秀农耕文化建设，研究提出深化农村经济体制改革的政策建议，指导农业各产业的监督管理，负责农产品质量安全监督管理等‌。 

湘潭市农业农村局的具体职责包括：

统筹研究和组织实施“三农”工作的中长期发展规划和重大政策‌。

组织、指导农业综合执法‌。 ‌参与涉农的价格、收储、金融保险、进出口等政策制定‌。

推动农村社会事业、公共服务、基础设施和乡村治理‌。

指导农村精神文明和优秀农耕文化建设‌。 ‌研究提出深化农村经济体制改革的政策建议‌。

负责农民承包地、农村宅基地改革和管理‌。

指导农村集体产权制度改革‌。

负责农产品质量安全监督管理‌。

组织农业资源区划工作‌‌。