山西旅游职业学院前身是山西省计划统计学校，始建于1980年。学院占地面积382亩，校舍建筑面积10.48万平方米。馆藏纸质图书资料43.9万册。学院教学系部有7系2部1院，开设9个教学系部和成人教育学院，开设31个高职专业，其中导游、酒店管理为央财支持专业和省级特色专业，旅游管理为省级重点专业、会计电算化为省级品牌专业。