运城幼儿师范高等专科学校是全国首批升格、山西省唯一一所幼儿师范高等专科学校。学校占地540亩，建筑面积18.0146万平方米。教学仪器设备总值3039.44万元，馆藏图书60.49万册。设有学前教育系、语言文学系、艺术系、美术系、基础教学部。开设学前教育、语文教育、英语教育、音乐教育、舞蹈教育、美术教育、体育教育、早期教育、旅游英语、舞蹈表演、艺术设计、主持与播音等12各专业。目前，为社会培养了三万余名幼教人才，就业率达98.7%。